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sábado, 26 de maio de 2012

RECEITA DE FILÉ DE PEIXE AO FORNO COM ABOBRINHA

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Por Sofia Matos

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Ingredientes

  • 5 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picdos
  • Sal, pimenta do reino e manjericão fresco picado a gosto
  • 6 filés de merluza ou pescada branca
  • 2 abobrinhas italianas médias fatiadas na diagonal
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

  • Bata o tomate no liquidficador e reserve.
  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até murchar.
  • Despeje o tomate batido e cozinhe em fogo baixo por creca de 10 minutos ou até encorpar.
  • Tempere com sal, pimenta e manjericão.
  • Reserve.
  • Em uma vasilha, tempere o peixe e a abobrinha com sal e pimenta.
  • Espalhe os filés em um refrata´rio médio e cubra com as fatias de abobrinha.
  • Despeje o molho reservado, polvilhe com a mussarela e o parmesão.
  • Cubra com papel alumínio e eve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos.
  • Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos para gratinar.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos



Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/peixes/file-de-peixe-ao-forno-com-abobrinha.html#ixzz1vyOetNP0

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com carinho

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MÃE

MÃE

O mundo é pequeno demais para comportar tamanha importância.
Só você enche de luz a vida.
Só você cobre de segurança a insensatez,
Só você reflete o brilho verdadeiro da existência,
Só você acolhe de paz o temor ea insegurança.
Só você. Só você.

Só você. Mãe, chora, quando muitos riem,
Clama, quando muitos se calam,
Olha, quando muitos não vêem,
Orienta, quando muitos se perdem.

É você, Mãe o leme da infância,
a âncora da juventude,
o porto da maturidade.

Você ama,
Você chama de meu amor,
Você defende o filho no seu ventre,
Você sente a dor do amanhecer.
Você, mãe, é pura experiência.

Todos a glorificam como Santa,
Mas nós filhos legítimos do coração
Abraçamos você, mãe mulher,
e a colocamos na eternidade
de nossa saudade,
de nossa emoção.


MÃE QUERIDA QUE SAUDADES.
porque tu fostes?.




SER OTIMISTA

rosamarinss.blogspot.com SER OTIMISTA É ter confiança no agora,no hoje e no amanhã É viver o pensamento bom É manter-se com fidelidade ao dever É saber cultivar amizades É com persistência, cultivar a paciência É aplicar-se ao estudo ´É vencer e superar o passado, as lágrimas, o desânimo, as injúrias, a revolta. É pensar, amar, querer, sorrir, imaginar, criar, realizar. É estar sempre além dos limites,progredindo, perseverando.Agindo e vivendo. É escolher o lado bom da vida, utilizando as forças e seus poderes em direção ao sucesso. É saber que sorte é estar preparado para a oportunidade. É não admitir ser um zero à esquerda, um barco perdido no oceano da vida. É saber que sempre há na vida algo para fazer e melhorar. É dar de si, para alcançar... O SUCESSO!!!!!!!

O Senhor é Santo.

Contigo sempre estarei.

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